Archives pour la catégorie Ecoliers

Semaine du 16 au 20 décembre (Ecoles)

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Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Betteraves Bio au fromage blanc Rillettes de sardines maison Carottes Bio râpées Mâche aux dés de mimolette Potage parmentier
Steack haché* au jus Filet de poisson à l’emmental Rôti de veau* forestier Roll de volaille*(Dinde, Comté) Oeuf dur* sauce aurore
Purée de pomme de terre / panais Brocolis persillés Polenta Bio crémeuse Potato star Chou-fleur
Yaourt nature + sucre Rondelé Coulommiers Dessert de Noël Emmental
Fruit Fruit Bio Purée pomme Bio Surprise en chocolat et clémentine Fruit
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne

Semaine du 9 au 13 décembre (Ecoles)

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Chou fleur, vinaigrette Iceberg pomme et noix Toast au fromage Velouté de potiron Chou rouge et maïs Bio en salade
Brandade de poisson Blanquette de veau* Rôti de dinde* à la crème Gratin de pâtes semi-complètes Bio aux épinards Bio Fileté de poisson blanc grillé
  Semoule Bio Poêlée de légumes d’hiver   Carottes au miel
Saint-Nectaire AOP AOP rouge Fromage blanc Carré demi-sel Abondance AOP AOP rouge Camembert
Fruit Crème de marrons Fruit Fruit Bio Cake aux fruits maison
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne

Semaine du 2 au 6 décembre (Ecoles)

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Maïs en salade Iceberg Pomelos Tarte poireaux Salade de racines (carottes, chou blanc, mâche)
Daube de boeuf* Saucisse de volaille** fumé Poisson meunière / citron Emincé de poulet** à la moutarde Chili sin carne
Carottes Bio Lentilles Bio Haricots beurre au persil Butternut Bio béchamel Riz Bio
Tomme blanche Petit suisse aromatisé Edam Yaourt entier Bio + sucre Gouda
Fruit Bio Fruit Beignet abricot Fruit Purée pomme / poire Bio
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne

Semaine du 25 au 29 Novembre (Ecoles)

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Mâche à l’orange Taboulé Potage de légumes Carottes râpées Bio Endives mimolette
Poulet* au jus Oeuf dur* Bolognaise de boeuf Bio Rôti de boeuf* au jus Filet de lieu provençale
Riz de Camargue Bio Epinards béchamel Coquillettes semi-complètes Bio Gratin de chou-fleur Pommes vapeur
Fromage blanc Bio  + sucre Saint-Nectaire AOP AOP rouge Camembert Comté AOP AOP rouge  
Purée de pomme Bio Fruit Fruit Clafoutis aux griottes Flan nappé caramel
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne

Semaine du 18 au 22 Novembre (Ecoles)

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Salade mélangée aux croûtons Velouté parisien Haricots rouges Bio vinaigrette Iceberg aux noix Pomelos ( mater : jus de pamplemousse)
Tajine d’agneau** (Boulettes) Tranchettes de poulet** à la crème Quenelle nature sauce Mornay Tartiflette au fromage (sans viande) Merlu sauce échalotes
Semoule Bio Petits pois Bio laitue Carottes sautées   Purée de butternut Bio / PDT
Tomme blanche Saint-Paulin Petit suisse + sucre Faisselle Cantal AOP AOP rouge
Fruit Muffin au chocolat et crème anglaise Fruit Coulis de fruits rouges Liégeois vanille
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne

Semaine du 11 au 15 Novembre (Ecoles)

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  Salade verte Carottes râpées Bio citron Chou rouge/pomme Bio emmental Tarte aux fromages
  Blanc de dinde** Rôti de boeuf* Colombo de porc* (s/porc : dinde*) Omelette*
Férié Pommes noisette Torti Bio au beurre Polenta Bio Epinards béchamel
 

Chanteneige

 Camembert   Mimolette
  Mousse chocolat Purée de pomme Bio  Yaourt aux fruits Fruit
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne

Semaine du 4 au 8 Novembre (Ecoles)

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Pâté de volaille sans porc Laitue, vinaigrette au miel Tarte aux fromages Soupe de courge à l’orange Chou blanc aux raisins
Omelette* Escalope de veau** hachée au jus Rôti de dinde* aux olives Falafel sauce tomate Filet de poisson pané / citron
Pommes rissolées Gnocchi Brocolis en gratin Semoule Bio Purée de panais
Edam Fromage blanc Bio  + sucre Carré demi-sel Brie Abondance AOP AOP rouge
Fruit Cocktail de fruits Fruit Fruit Riz au lait
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne

Semaine du 28 Octobre au 1er Novembre (Centres de Loisirs)

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Tarte aux poireaux Betteraves Bio et mâche Carottes râpées Bio Salade tortis tricolores Bio  
Navarin d’agneau** Saucisse de volaille* Chili sin carne Tender de poulet**  
Purée de patate douce Petits pois Bio Semoule Bio Gratin de butternut Bio Férié
Tomme blanche Fromage blanc Bio + sucre Gouda Fromage frais demi-sel  
Fruit Bio Fruit Cocktail de fruits Fruit  
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne

Semaine du 21 au 25 Octobre (Centres de Loisirs)

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Pomelos Allumettes au fromage Potage de potiron Salade d’endives aux noix Iceberg à l’emmental
Sauté de poulet* aux épices Omelette* Cordon bleu* Rôti de veau* au jus Gratin de poisson
Semoule Bio Carottes à la crème Coquillettes Bio Butternut Bio béchamel Riz de Camargue Bio
Yaourt nature + sucre Fromage fondu Camembert Cantal AOP AOP rouge  
Purée de pomme Bio Fruit Fruit Bio Cake à l’orange maison Ile flottante
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne

Semaine du 14 au 18 Octobre (Ecoles)

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Carottes râpées Bio Chou rouge, pomme Bio, vinaigrette au jus de pomme Bio Toast de rillettes de sardines Salade iceberg Mâche aux croûtons
Sauté de Boeuf* sauce chocolat Rôti de porc* au jus ( s/porc : rôti de dinde*) Falafel Hachis* parmentier Filet de poisson meunière
Pomme noisette Haricots bicolores (haricots beurre / flageolets) Gratin de courgettes Saint-Morêt Chou fleur béchamel
  Petit moulé Abondance AOPAOP rouge   Mimolette
Flan chocolat Tarte au chocolat Fruit + carré de chocolat Poire au chocolat Cake aux pépites de chocolat
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne