Le centre de loisirs situé dans l’école Louis Aragon a fêté Halloween pendant les vacances d’octobre 2020. La diététicienne de « à table ! » a été invitée le temps d’une matinée. Par petits groupes, 34 enfants de 3 à 11 ans ont participé à une animation sur le potiron. Au programme : anatomie et cycle de vie du potiron, transformation des fleurs et lecture de livres jeunesse.

Potiron, potimarron, courge, citrouille … quelles différences ?
Un potiron vert, ça existe ?
Comment les fleurs se transforment-elles en potiron ?
Que font les abeilles dans les fleurs ?

Le produit mis à l’honneur en octobre était le chou !  Chaque jour de la semaine du goût, du 12 au 16 octobre, une variété de chou s’est invitée à la table des enfants. A cette occasion, la diététicienne de « à table! » a composé une table de découverte des choux pour les enfants de l’école de Pont-de-Crau élémentaire.

Comment pousse un chou ? Le brocoli, c’est un arbre ? Le chou-fleur, c’est une fleur ?  … les loupes étaient de sortie pour une observation minutieuse de chaque chou !

Mardi 6 octobre 2020, les saveurs d’automne étaient à l’honneur dans les restaurants scolaires Arlésiens. A cette occasion, la diététicienne de « à table ! » s’est transformée en sorcière pour aller à la rencontre des enfants de l’école Louis Aragon et pour parler des produits de saison.

Comment ça pousse un potiron ? Qu’est-ce qu’il y a dedans ?
Et le marron, c’est une grosse noisette ?

Jeudi 17 septembre 2020, la diététicienne de « à table ! » est allée à la rencontre des enfants de l’école élémentaire de Pont-de-Crau pour leur proposer une animation sur le produit du mois : LE RIZ.

12 CP et 11 CM2 se sont portés volontaires pour venir découvrir les étapes de transformation et les différentes formes et couleurs du riz. C’est aussi l’occasion d’échanger sur les menus du mois de septembre.

Rendez-vous en octobre !

Le cahier ressources de la ville d’Arles est un dispositif à destination des enseignants. Il propose des actions éducatives dans les domaines de la culture, du patrimoine et de l’environnement.  Depuis l’année dernière, « à table ! » y propose des actions en classe pour les maternelles et les élémentaires (6 classes par an peuvent en bénéficier).  Au programme : éveil au goût, équilibre alimentaire et fonctionnement de la restauration collective d’Arles !

Ce mercredi 9 septembre 2020, la diététicienne de « à table ! » était présente au forum du cahier ressources de la ville d’Arles pour présenter le projet aux enseignants.

A bientôt, dans vos classes !

Du 13 au 17 mai 2019, en collaboration avec Passion Céréales, les céréales étaient à la fête dans les restaurants scolaires ! Maïs, riz, blé tendre, blé dur et sarrasin étaient à l’honneur. Les enfants ont pu (re)découvrir ces céréales au travers de recettes inhabituelles ( pain au maïs, gâteau de pain perdu, duo de riz, pâtes au sarrasin …). Pour l’occasion, les salles de restaurant étaient décorées avec des affiches ludiques et les agents de restauration portaient un dossard chasuble à l’effigie des céréales. Les enfants sont repartis avec des journaux informatifs sur les céréales (élémentaires) et des stickers.

Le saviez-vous ? Le blé tendre sert à la fabrication du pain et le blé dur à la fabrication des pâtes.

Les équipes de « à table ! » et de la Direction de l’action éducative de la ville ont décidé de fusionner leurs projets respectifs « Lutte contre le gaspillage alimentaire » et « Ecole en couleurs » pour embellir les murs du restaurant scolaire de l’école élémentaire de Pont-de-Crau. L’objectif étant d’amener de la convivialité, de la joie et de la couleur tout en apportant de l’information aux enfants.

L’équipe du restaurant scolaire et le directeur de l’école ont accueilli et accompagné le projet avec enthousiasme !

Le projet a été réalisé par des graffeurs professionnels « les frères BARRE », qui ont également fait participer des enfants volontaires durant les ateliers du temps périscolaire.

Le couloir d’accès au restaurant scolaire est maintenant recouvert d’une fresque sur les 4 saisons où se cachent des fruits et légumes. Dans la salle à manger, on retrouve les formules de politesse, une mascotte « les 5 sens (vue, goût, odorat, ouïe et toucher) » et une sensibilisation à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Une belle surprise pour les enfants au retour des vacances d’avril 2018 !